BTS DIETETIQUE AVEC LE BAC

Objectif:

Le professionnel diplômé apporte ses compétences scientifiques et techniques pour assurer l’équilibre nutritionnel, le respect des règles d’hygiène alimentaire ou encore l’établissement de régimes spécifiques. Il peut également assurer des missions de formation, prévention et éducation en matière de nutrition.

Débouchés :

Le diététicien intervient en milieu Hospitalier, en Restauration Collective, en Industrie Agro-alimentaire, Secteur pharmaceutique, Diététique ou celui du sport. Il peux exercer en tant que salarié ou Libéral.

REMISE A NIVEAU 1ère année 5 semaines

Admissibilité :

• Baccalauréats professionnels,
• Baccalauréats non scientifiques.

Contenu de formation :

• Biochimie, Biologie

- Cours en semaine Du 13/09/10 Au 15/10/10

Admissibilité :

• Candidats titulaires d’un baccalauréat scientifique,
• Candidats titulaires d’un baccalauréat non scientifique
• Candidats ayant validé l’année préparatoire ou remiseà niveau 5 semaines

Contenu de formation :

• Biochimie, physiologie, connaissance des aliments, régime, nutrition, physio-pathologie, économie, Gestion, Anglais.
• Techniques culinaires.

Stages :

• 2 fois 3 semaines en restauration collective et 4 semaines de stage à thème.

- Cours en semaine Du 18/10/10 Au 17/06/11
- Cours par correspondance Sans cours à l’école
ou
Avec cours à l’école les samedis du 16/10/10 au 18/06/11

BTS DIETETIQUE 2 EME ANNEE

Admissibilité :

• Candidats ayant obtenu la moyenne de 10/20 en première année;
• Candidats ayant validé une première année dans un établissement public ou privé (sur dossier )

Contenu de formation :

• Biochimie, physiologie, connaissance des aliments, régime, nutrition, physio-pathologie, économie, Gestion, Anglais.
• Techniques culinaires.

Stages :

• 2 fois 5 semaines en milieu hospitalier.

- Cours en semaine Du 18/10/10 au 17/06/11
- Cours par correspondance Sans cours à l’école
ou
Avec cours à l’école les samedis du 16/10/10 au 18/06/11

Site internet : www.serapse.fr